pastorizzazione
Significato di pastorizzazione.
sostantivo femminile
Trattamento termico a temperatura inferiore a quella di ebollizione, cui vengono sottoposti determinati alimenti liquidi (latte, vino, ecc.) facilmente deteriorabili, per distruggere i germi patogeni in essi contenuti; per il latte, il processo attualmente più usato (denominato HTST) comprende la filtrazione, il preriscaldamento, la pastorizzazione a 78-80 °C per 4-5 secondi e, infine, il raffreddamento a 4 °C.
Dal fr. pasteurisation, der. di pasteuriser ‘pastorizzare’ •1914.
Informazioni su pastorizzazione.
- È un nome.
- È una parola femminile.
- Lingue in cui pastorizzazione è usato:
(clicca sul pulsante per ascoltare la sua pronuncia)
Rottura di sillaba di pastorizzazione in sillabe
pa-sto-riz-za-zio-ne
- Consiste di 6 sillabe e 15 lettere.
- pastorizzazione è una parola polisillabico, poiché ha quattro o più sillabe.
Sinonimi per pastorizzazione
Con il significato di sterilizzazione:
Traduzione di pastorizzazione
- inglese: pasteurization
- francese: pasteurisation
- tedesco: Pasteurisierung
- spagnolo: pasteurización
- portoghese: pasteurização
Parole che fanno rima con pastorizzazione.
ione, cucchiaione, ghiaione, Montaione, zabaione, Albione, gabbione, Montegabbione, nebbione, proverbione, sabbione, gobione, abborraccione, Alcione, arancione, arcione, bacione, beccaccione, bertuccione, birbaccione, biscione, colascione, concione, cornicione, crescione, doccione, faccione, falcione, ganascione, gruccione, malvaccione, Montefalcione, mostaccione, omaccione, pelliccione, piccione, procione, Riccione, rovescione, salsiccione, scapaccione, sculaccione, senecione, sganascione, spinacione, spincione, striscione, suspicione, Uguccione, spendaccione