cime

1. Sommità; il punto o la parte più alta: la c. del campanile, del cipresso; in senso più generico, altura, luogo elevato.

   Questo tuo grido farà come vento, Che le più alte cime più percuote

2. La zona in prossimità dell'orlo che delimita una superficie piana: non mettere il piatto troppo in c. alla tavola; generic., estremità, parte terminale.

   giunto in c. alla strada svolti a destra

   la c. dei capelli

3. Il grado più elevato, il colmo, l'apice.

   Taci! la cima della gioia è attinta!

4. In nautica, estremità di una corda; estens., la corda intera.
5. In botanica: ramificazione a cima, quella che si ha quando l'apice dell'asse primario cessa a un certo punto, per varie cause, il suo accrescimento, e viene sorpassato dai suoi assi secondari (o rami).
6. Pezzo di carne ricavato dalla pancia o dal petto di bue, tagliato a forma di tasca e riempito di un trito di animelle, piselli, mollica di pane, e quindi cotto in acqua con diversi aromi: specialità genovese.

Lat. cyma ‘germoglio’, dal gr. kŷma -atos ‘feto’, der. di kýō ‘concepisco’ •seconda metà sec. XIII .